Моллюски под кунжутным соусом.
Рейтинг: 5 / 5
Для приготовления этой закуски нужно купить моллюски в раковинах. Готовится закуска быстро, получается достаточно пикантной на вкус.
Нам потребуется:
- кило моллюсков;
- корень имбиря;
- соевый соус темный;
- полусухой херес;
- масло (нужно взять кунжутное);
- зеленый лучок, соль морская.
Канапе с копченой рыбой и хреном.
Рейтинг: 5 / 5
Канапе – это универсальная закуска к празднику. Тут есть где проявить фантазию! Например, попробуйте сделать закуску с копченой рыбкой, дополните ее пикантным вкусом хрена.
Нам потребуется:
- несколько ломтиков копченой рыбы;
- баночка консервированного хрена;
- кусок пшеничного хлеба;
- два киви;
- базилик.
Нежная говядина в молоке
Рейтинг: 5 / 5
Забавный факт о мясе, нужно запомнить и использовать на вооружении, особенно если это мясо говяжье. Любое мясо становиться мягким и нежным после подготовки к приготовлению.
Подготовка говядины. Нарезать мясо на пласты, небольших размеров (не больше 10-15 в диаметр), толщина должна быть, примерно, 1 см. каждый кусок нужно отбить специальным молотком, с зубцами на поверхности. Если такого молотка для отбивных нет, то можно воспользоваться обычным, правда эффект может быть не соответствующим. Перед обработкой мяса следует надеть хороший фартук, так как брызги могут лететь в разные стороны. Мясо отбить и посолить, добавить специи.
Белые грибы с помидорами в горшочке.
Рейтинг: 5 / 5
Готовится это блюдо в духовке, а если быть точнее – в горшочке. Из горшочка грибы получаются еще ароматнее и вкуснее! Овощи прекрасно дополняют вкус белых грибов.
Нам потребуется:
- полкило белых грибов;
- пять помидоров;
- три луковички;
- масло сливочное, сметана, мука, укроп, соль.
Жареные почки пикантные.
Рейтинг: 5 / 5
Из почек получаются интересные блюда. Например, для любителей простой готовки можно посоветовать этот рецепт. Хоть и готовятся по нему почки элементарно, получаются они очень вкусными!
Нам потребуется:
- полкило говяжьих почек;
- четыре корня сельдерея;
- пять зубчиков чеснока;
- пучок зеленого лука;
Страница 1 из 3